TV Hinweis: ARD-exclusiv: Die Pangasius-Lüge
Heute Mittwoch , 09.03.11 | 21:45 Uhr
ARD-exclusiv: Die Pangasius-Lüge
Das große Geschäft mit dem Billigfisch
Heute Abend in der ARD-Sendung 'exclusiv' läuft ein Report, der alle Fischfreunde erschüttern muss: Es geht um die Zucht des südostasiatischen Pangasius, der auch in unseren Küchen immer beliebter wird. Die Autoren sind nach Vietnam gereist, wo diese Speisefische in Aquakulturen auf katastophale Weise gehalten, gemästet und zum Schlachten transportiert werden. In Vietnam ist der Mekong bereits durch chemische Abwässer und Antibiotika aus den Kulturen verseucht.
Doch nicht nur für Tier und Umwelt hat die Fischzucht in Vietnam Folgen. In den Fischfabriken werden die Pangasius-Filets häufig mit Phosphaten angereichert, damit das Fleisch Wasser speichert und schwerer wird. Der Verbraucher wird also nicht nur betrogen, sondern muss auch um seine Gesundheit fürchten.
http://programm.daserste.de/pages/programm/detail.aspx?id=85B37ABE57AADAFEE33E578885CCAA6C
Ein beliebter Speisefisch, der Pangasius, bedroht Natur und Umwelt in Vietnam. Die Abwässer von den Zuchtfarmen vergiften die Flüsse. Pangasius wird mit Fischmehl gefüttert. Dafür wird das Meer leergefischt.
Hier können Sie den Fernsehbericht dazu im Internet sehen:
http://mediathek.daserste.de/sendungen_a-z/799280_reportage---dokumentation/6681590_ard-exclusiv--die-pangasius-l-ge---das-gro-e-gesch-
Dazu auch ein Bericht in Spiegel online
http://www.spiegel.de/wirtschaft/service/0,1518,749893,00.html
Pangasius: Fischzucht ruiniert das Mekong-Delta
http://www.regenwald.org/mailalert/683/pangasius-fischzucht-ruiniert-das-mekong-delta
Reinhard Behrend
http://www.regenwald.org
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